Fromage assez rare au lait de chèvre (3/4) et de vache (1/4) rustique et typique de la Tarentaise. Caractère frais, acidulé et fondant, avec un faible goût caprin lorsqu’il est jeune; il devient progressivement rustique, avec des arômes de cave et de champignon marqués en s’affinant. Lait cru de chèvre et de vache

Matière grasse non communiquée

Persillé Fermier de Tignes - 32,60 €/kg

3,26 €Prix